Nicht immer perfekt geformt, vielleicht etwas knorrig oder im Überschuss vorhanden – es gibt viele Gründe, warum Lebensmittel den Weg vom Feld auf den Teller nicht schaffen. Statt sie zu verschwenden, geben wir ihnen mit Upcycling eine zweite Chance. So leisten wir einen Beitrag für Umwelt und Zukunft. Jedes Mal, wenn wir ein Geschenk der Natur vor der Mülltonne retten, zeigen wir Wertschätzung für das, was uns nährt – mit Liebe für unseren Planeten und die Gemeinschaft.

Seit letztem Jahr erweitern wir unser Sortiment achtsam: Unter dem Motto «Gerettet!» entsteht je nach Saison und Ressource ein limitiertes Produkt aus Rohstoffen, die sonst vernichtet würden. Die Etiketten dieser Linie sind bewusst schlichter gehalten – manchmal muss es beim Upcycling schnell gehen. Umso mehr Sorgfalt fliesst in den Inhalt: Wie bei all unseren Köstlichkeiten gilt auch hier unsere Maxime – mit Bedacht von Hand gemacht.